なんとなく「泡 論文誌」で検索したら、以下を見つけた。
キリンビールのプレスリリース。
ギネスビールの作る泡模様を真面目に議論した論文らしい。
論文はOPENなので誰でも読めるみたい。
doiは、https://doi.org/10.1038/s41598-019-42094-0
「ギネスビールはバドワイザーやシャンパンの泡の1/10サイズ」
「擬ギネス液体を作って検証」
など、真面目に楽しいことをやっている。
なんとなく「泡 論文誌」で検索したら、以下を見つけた。
キリンビールのプレスリリース。
ギネスビールの作る泡模様を真面目に議論した論文らしい。
論文はOPENなので誰でも読めるみたい。
doiは、https://doi.org/10.1038/s41598-019-42094-0
「ギネスビールはバドワイザーやシャンパンの泡の1/10サイズ」
「擬ギネス液体を作って検証」
など、真面目に楽しいことをやっている。